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Vin blanc
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Côtes du Rhône blanc 2005
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Issu du terroir de Vinsobres ce vin surprend par son parfait équilibre entre la fraicheur de son fruit et le gras de sa bouche. Il pourra être servi à l’apéritif, accompagner des entrées froides ou chaudes, des poissons grillés.
Les vins de LA TOUR DE L'ISLE, des Côtes du Rhône originaux qui ne décevront pas.
Robert Rocchi a acquis ses lettres de noblesse durant les 23 années de son activité de caviste au caveau de la Tour de l’Isle ; affaire qu’il a créé à l’Isle sur la Sorgue dans le Vaucluse.
Réputé pour son exigence dans les valeurs de terroir de sa région natale, il est reconnu par la profession en obtenant une médaille d’or au concours général agricole de Paris en 1995 avec son vin Côtes du Rhône rouge Tour de l’Isle 1994.
Il consacre maintenant tout son temps à assembler chez ses viticulteurs une gamme de vins du sud des Côtes du Rhône.que nous avons dégusté, et que nous vous proposons comme COUP DE CŒUR de Chefonweb.com
Guy Meffre connaît Robert ROCCHI depuis plus de 25 ans. Il a testé les différents vins de "LA TOUR DE L'ISLE" et sans hésitation a décidé de vendre à travers CHEFONWEB toute cette gamme comme "COUP DE CŒUR"
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Contenance :
75 cl
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Prix unitaire ttc :
5.72 Eur
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Crozes hermitage mule blanche blanc 2004
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Aspect visuel :
robe jaune pâle avec une belle brillance.
aspect olfactif :
nez aromatique de fleurs blanches, d’aubépine, d’acacia, délicatement boisé en finale.
aspect gustatif :
souple avec beaucoup de rondeur, finale fraîche très harmonieuse.
température de service : 10° à 12°.
durée de conservation : 2 à 6 ans
le nom “mule blanche” vient du fait qu’avant l’arrivée de la mécanisation, notre vignoble était travaillé avec des mules et des mulets, animaux plus résistants que les chevaux de trait.
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Contenance :
75 cl
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Prix unitaire ttc :
13.67 Eur
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Crozes hermitage domaine raymond roure blanc 2004
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Aspect visuel :
or clair, brillant et limpide.
aspect olfactif :
aromatique et subtil de fleurs blanches, mêlées de notes légèrement beurrées.
aspect gustatif :
bouche ample et puissante, finale longue et harmonieuse.
température de service : 12° à 14°.
durée de conservation : 5 à 10 ans
nous avons racheté le “domaine raymond roure” en 1996, à la famille du même nom.
il est situé sur les communes de gervans et crozes hermitage au nord de tain l’hermitage
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Contenance :
75 cl
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Prix unitaire ttc :
16.23 Eur
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Hermitage le chevalier de stérimberg blanc 2004
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Aspect visuel :
jaune pâle aux reflets brillants et larmes très denses.
aspect olfactif :
riche et complexe, arômes de poires mûres, notes de viennoiseries de miel et de caramel, délicatement boisé.
aspect gustatif :
ample et chaleureux, allie puissance, finesse et élégance.
température de service : 12° à 14°.
durée de conservation : 6 à 25 ans.
la petite chapelle saint-christophe est située à la cime du côteau. elle fut construite en 1235 par le chevalier gaspard de stérimberg après que ce dernier, blessé lors de la croisade des albigeois en
1224, eut demandé l’autorisation à la reine blanche de castille d’établir son ermitage sur cette colline.
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Contenance :
75 cl
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Prix unitaire ttc :
32.46 Eur
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Viognier blanc 2006
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Dégustation :
- Oeil : Jaune cristallin aux reflets or.
- Nez : Premier nez de fruits frais avec une dominante abricot accompagné de notes d’agrumes.
- Bouche : Fraîche et ronde. Notes d’abricot frais accompagné de pamplemousse.
T° service : entre 12 et 14°C.
Accompagnement : apéritif, moelleux au chocolat, fromages de chèvres.
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Contenance :
75 cl
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Prix unitaire ttc :
5.30 Eur
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