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Chateau Barbanau Rosé
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APPELLATION : COTES DE PROVENCE
CEPAGES :
CINSAULT
SYRAH
GRENACHE
TERROIR : ARGILO - CALCAIRE
NOTES SUR LA CULTURE : CULTURE BIOLOGIQUE RESPECTUEUSE DE L’ENVIRONNEMENT
TAILLE COURTE ¾ PORTEURS
VENDANGES EN VERT EN DEBUT D’ETE POUR LIMITER LA PRODUCTION.
VINIFICATION : RENDEMENTS : 35 HL/ HECTARE
VENDANGES MANUELLES
MACERATION PELLICULAIRE SUR CINSAULT ET GRENACHE, (15 à 20 heures)
FERMENTATION THERMO-REGULEE
DEGUSTATION :
- ROBE: PETALE, PRESQUETRANSPARENTE, BRILLANTE.
- NEZ: PETITS FRUITS, FLEURS BLANCHES PEAU DE PECHE, PAMPLEMOUSSE ROSE.
- BOUCHE: GRANDE FINESSE, VOLUME, FRAICHEUR, BELLE LONGUEUR
GARDE : A DEGUSTER DANS SA FRAICHEUR
Producteur/Artisan/Moulin : Chateau Barbanau
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Contenance :
75 cl
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Prix unitaire ttc :
8.88 Eur
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