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Composition : Panses et pieds d'agneau (60% à la mise en oeuvre), tomates, viande de porc, oignons, vin blanc, huile d'arachide, carottes, poireaux, sel, persil, ail, poivre, thym, clou de girofle.
Les pieds et pansettes d'agneau sont mijotés dans une sauce tomate relevée et parfumée.
Comment bien déguster vos pieds et paquets de Sisteron
Chauffer le bocal au bain-marie 2 à 3 minutes pour le vider plus facilement, puis dans une casserole, laisser mijoter à fau doux 15 minutes. Servir chaud accompagné de pommes vapeur.
Producteur/Artisan/Moulin : Antonin Rizzo
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