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Alouettes sans tête
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Composition : Boulettes de viande de beouf farcies (50%), (farce : poitrine de porc, ail, persil), tomates, carrotes, oignons, vin blanc, huile d'arachie, poivre, thym et romarin.
Dans cette recette provençale, il n'y a pas d'alouette mais de petits paquets de viande de porc hâchée, entourés d'une fine tranche de boeuf, dans une sauce à base de tomate et de vin blanc.
Comment bien deguster vos alouettes sans tête :
Chauffer le bocal au bain-marie, puis oter le couvercle et verser le contenu dans une casserole. Laisser mijoter à feu doux quelques mintes. Servir chaud acompagné de pâtes fraîches ou de polente.
Producteur/Artisan/Moulin : Antonin Rizzo
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Poids :
380 gr
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Prix unitaire ttc :
13.16 Eur
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